Левски - НОВИНИ

Search

Information

Домашна пача - кулинария

AddThis Social Bookmark Button

Домашна пача - кулинария

Домашната пача е голям деликатес за ценителите на кулинарията и много лесно се прави. Тя се прави от свински крака, уши, опашки и крехко свинско месо или език.

Необходими продукти:

свински крачета 2 бр.

свински уши 2 бр.

свински опашки 2 бр.

свинско крехко месо или език, зависи от предпочитанията

вода над 3 л.

сол на вкус

чеснов лук на вкус

Начин на приготвяне:

В голям съд (тенджера) се сипва около 3 л. вода да заври. Прибавят се добре измити и изчистени крака, уши, опашки и месото или езика. Всичко се вари над 2 часа, докато месото започне да се отделя от кокалите. Посолява се и се отделят кокалите от месото. Може да се консумира и топла, но за предпочитане е да изстине и да се жилира. Ако времето не е много студено след като изстине се слага в хладилника да се жилира по бързо. Който обича чеснов лук може да сложи в пачата на края когато почти е готова или отделно да си яде скилитките.

Има хора който предпочитат в пачата да има сварен морков или когато е готова и е оставена да изстива към пачата прибавят сварени и обелени яйца. Всичко е въпрос на предпочитания.

 

Във България се пречи на изобретателите

AddThis Social Bookmark Button

Във България се пречи на изобретателите

Много български изобретатели патентоват изобретенията си в чужбина. Това не означава че тези хора не обичат държавата. Точно обратното, в държавта ни тези гений не се уважават и почитат според българските закони. Затова те се принуждават да не патентоват в България.

За да се признае изобретение то трябва да се пишат като изобретатели други хора който нямат представа за какво става въпрос. Също и материалния стимул не е достатъчен за да бъдат възнаградени тези талантливи хора. За дадено изобретение може много хора да са взели участие, но изобретателят е един.

Затова тези предприемчиви хора за да патентоват изобретениата си в България, ще трябва да се променът законите за изобретенията и държавата достойно да ги възнаграждава. Ако се докаже че изобретението е икономическо изгодно, правителството трябва освен парична сума да му подари голям апартамент.

Защото ако е патентовано изобретение в чужбина, България ще го внася след това на много висока цена. Икономически е много по-добре за държавата да бъде точно обратното. Правителството винаги може да възнагради трудъ на такива достойни за уважение хора.

След като правителството намери пари да плати пътя на циганите да се завърнат в България, които бяха излъгани че ще берът боровинки в Швеция; то така могат да се намерят пари и за изобретателите. Тези хора освен че ще прославят България, ще бъдат в голяма полза за икономиката на държавата, за разлика от циганите.

В момента има българин който е изобретил икономично гориво от вода с нафта и други смески. Правителството може да се заинтересува от това изобретение и ако се докаже че найстина е икономично изгодно, може достойно да възнагради изобретателя ако патентова изобретението в България. 

Печени ябълки - десерт

AddThis Social Bookmark Button

Печени ябълки - десерт

Много хора имат в дворовете засадени кисели ябълки и се чудят какво да ги правят. Киселите ябълки освен че се консумират повече от диабетици, от тях може да се направи прекрасен десерт.

Начин за приготвяне:

Измиват се ябълките. Както са цели откъм дръжката се бърка с нож до половината и се изчистват семките и дръжката, получава се кладенче. От другата страна се зачистват мустачките. Нареждат се в съдът където ще се пекът и се запълва кладенчето със захар. Ябълките могат също да се разрежат на две и тогава да се изчистат от семките. Така също се образува кладенче което се запълва със захар. В съдъ където ще се пекът се сипва на дъното малко вода за да не загори. Като се пекът се гледат да не прегорът. Когато станат готови те са меки като мозък и са много сладки.

Освен този начин във кладенчетата може да се сложи вместо захар, мед с орехи и канела. Всичко е въпрос на вкус.

Шкембе чорба - трезве

AddThis Social Bookmark Button

 

Шкембе чорба - трезве

Необходими продукти:

шкембе телшко или свинско сварено и ситно нарязано, една кофичка от кисело мляко пълна със шкембе е дозата за едно готвене (без бульон) бульона се изхвърля, а други кофички се пълнят със останалото сварено и нарязано на ситно шкембе и се слагат във фризера.

вода 3 литра

сол на вкус

жълтъци 3 бр.

кисело мляко 6 с. лъж.

брашно 4 с. лъж.

червен пипер 1 непълна с. лъж. за запръжка

олио за зпръжката

по желание когато се сервира чорбата, може да се прибави в чинията ситно нарязан чеснов лук с оцет на вкус, също така и лют пипер

Начин на приготвяне:

Във тенджерата се сипва водата. След като заври водата се прибавя шкембето от кофичката за кисело мляко. Ври 15 мин. и се посолява на вкус. Прави се застройка от 3 жълтъка,  6 с. лъж. кисело мляко и 4 с. лъж. брашно което е добре разбито да няма бучки. Към застройката се прибавя от врящия бульон и се разбърква добре и да бъде по воден. След това се прибавя застройката към чорбата в тенджерата да поври, като непрекъснато се бърка за да не се залепи брашното и да не стане на бучки. Пробва се как е на сол и ако необходимо се прибавя още сол. Маха се тенджерата от огъня и се слага тиган в които се прави запръжката от червен пипер и олио. След това се прибавя запръжката в тенджерата при чорбата без да се бърка повече. Тенджерата да не се слага повече на огън. Също и при сервирането не е нужно да се разбърква. Които обича пикантните храни, желателно е да си сложи лют пипер на вкус и оцет с чесън. Преди и след употреба на алкохол, шкембе чорбата действа убодрително.

 

За милионери няма съд но бедните в затвора мрат

AddThis Social Bookmark Button

 

За милионери няма съд но бедните в затвора мрат

Убийците на адвокатката получиха по 25 години затвор. Ако убитата адвокатка беше по професия работник в производствен цех на някой завод, тогава убийците дали щяха да получат присъда 25 години лишаване от свобода и дали това дело някога щеще изобщо да приключи.

Ако се направи статистика за присъдите на всички убийци в страната ще се стигне до извода; че има огромна разлика между отсъдителните присъди. Някой дела са прекратени въпреки доказателствата за тях, други се разтъкават с години. За подобни ситуаций в народното творчество казват: за милиони няма закони, за кокошка няма прошка.

Ако голяма част от адвокатите са претоварени с много работа, или често боледуват преди знакови дела, то държавата може да се довери на адвокати от Европейския Съюз. За подобни действия трябва да знае и да решава само председателя на ВСС. Това ще бъде предпазна мярка против изтичане на информация за адвокатите.

Също така по време на дело пред всички присъщващи в съдебната зала се съобщават пълните данни на свидетелите по дадено дело. По този начин близките на подсъдимия лесно могат да открият свидетеля по делото и да го принудят да се откаже от показанията. Затова много хора не искат да бъдат свидетели на съдебни дела.

За да има реална защита на свидетелите, ще трябва преди да започне делото да се провери самоличността на свидетелите и да им се даде кодов цифров номер подобно както на автомобилите. За да не изтича информация освен свидетеля, номера (личните дани) трябва да го знае само служителя които проверява данните на свидетеля и издава кодовия номер.  След приключване делото номера да се унищожава.