Левски - Крем какао със сироп

Search

Information

Крем какао със сироп

AddThis Social Bookmark Button

 

Крем какао със сироп

необходими продукти;

пресно мляко - 1 л.

яйца - 3 бр.

захар - 6 лъж.

нишесте - 3 с. лъж. (може и брашно)

какао - 2 с. лъж.

сироп по желание

начин на приготвяне;

Сварява се млякото. След като изстине в 200 г. от него се разбиват жълтъците, нишестето и какаото. Сместа може да се прецеди за да бъде по - гладък крема. Към останалата част от млякото се прибавят 4 лъж. захар, загрява се и след като заври се прибавя сместа с какаото. Непрекъснато се бърка до сгъстяване. Слд като се свали от огъня, продължава да се бърка до изтиването на крема. Разбиват се 2 белтъка с 2 с. лъж. захар и се смесва с крема. В предварително облети купички с вода  се сипва крема. При сервирането се сипва в крема някакъв сироп по желаниве.