Левски - Агнешки шишчета

Search

Information

Агнешки шишчета

AddThis Social Bookmark Button

Агнешки шишчета

Освен с агнешко шишчетата могат да бъдат и от свинско или телешко (въпрос на вкус).

продукти агешко нарязано

нарязана сланина

нарязана чушка на дължина и после на половината без семките

малки глави лук измити цели с люспите

гъби ако са малки да бъдат цели по-големите се режат на парчета

сол

листа от дъб или от бук

начин на приготвяне;

Нанизват се на шиша месо, гъба, резанче сланина, чушка и лук. Така се редът докъто има место на шишчето. Посоляват се и се слагат да се пекът. Най-вкусни са когато се пекът на дървени въглища. След като се опекът се изваждат и се слагат в тенджера, върху тях се нареждат листата и тенджерата се захлупва да престоят двайсетина минути. След това шишчетата са готови и са много вкусни.