Левски - Мусака

Search

Information

Мусака

AddThis Social Bookmark Button

Мусака

Продукти; Нарязани ситно на кубчета картофи в 4 купички, голяма глава кромид лук ситно нарязан, 2 чушки ситно нарязани. Запържва се лука до почервеняване и се прибавя малко вода да се задуши. Прибавят се чушките да се задушът до омекване. Прибавя се 1 л. червен пипер. Две пакетчета кайма предварително разтворени с вода и разбъркани се добавят. Ври няколко минути. Прибавят се картофите и дафиноф лист. Като се посварът картофите се прибавя сол на вкус, магданоз, чубрица и млян черен пипер. По желание се разбиват 2 - 3 яйца с кофичка кисело мляко и сол на вкус. След което се разливат в тавата така че да покрие на всякъде и се слага да се запече.