Левски - Посен гювеч

Search

Information

Посен гювеч

AddThis Social Bookmark Button

Посен гювеч

Продукти; зелен фасул измит изчистен и нарязан. Тиквичка нарязана,  картофи нарязани. Ситно нарязан лук се слага в тенджера с горещо олио да се запържи леко до почервеняване. Прибавя се вода да се задуши лука и се прибавя фасула тиквичката и два броя дафиноф лист. Когато стане фасула готов, се прибавя нарязана чушка, картофите и магданоз. Посолява се и се оставя да ври. След като гювеча е готов се пробва как е на вкус. След това може да се пресипе в тава за да се запече във фурната. (зависи кой как го предпочита). Когато се запича във фурна, може предварително да се сложат заедно в тавата всички продукти и да се пекът заедно. Когато във фурната е готов гювеча и водата се е изпарила, се изключва фурната и стои отворена. Тавата изстива във фурната, но се внимава да не загори.