Левски - Салам сладкиш - рецепта за сладкиш

Search

Information

Салам сладкиш - рецепта за сладкиш

AddThis Social Bookmark Button

Салам сладкиш - рецепта за сладкиш

Разбиват се 6 яйца заедно с желтък и белтък. Прибавят се 2 с. лъж. пудра захар. Начупват се 3 кутий бисквити околу 1 - 2 см (обикновенни бисквити защото са по-твърди и не се ронат като се чупят и бъркат, те имитират сланина). В тенджера се слагат начупените бисквити. Прибавя се 8 - 10 с. лъж. какао и разбитите яйца. Всичко се разбърква. Предварително омекнало на слънце масло около 150 - 200 грама се прибавя към сместа в тенджерата. Всичко добре се разбърква за да добие кафяф цвят. Прибавя се ванилия 3 - 4 палетчета и около 200 г. орехови ядки смачкани и счукани в хаванче. Разбърква се отново цялата смес.

Слага се на масата найлон с големина около 30 - 40 см. ( може найлонов плик от хляб разрезан и постлан на масата) Върху наилона се слага в средата по дължина пудра захар. С лъжица се гребе от готовата смес и се слага върху пудрата захар, която е растлана върху найлона. С найлона се овалва сместа така че да побелее от всякъде. Овива се с найлона да добие формата на салам и краищата се завръзват също както на колбасите. След това се слага в хладилника за да се стегне да не се разтопява и да може да се реже като колбас.